碧水镇原本是一座荒僻的山城，直到孤女蔡小花无意中发现了金矿，才让这座城市焕发出勃勃生机，成为繁华盛景。富家子乐天看到这里的商机，决定在这里开设菜馆。然而，与他有着仇怨的屈仁威也选择了这里开店，使得两人陷入了竞争之中。在这场商业竞争中，乐天得到了江湖小子林奕龙和陈阿娇的帮助，三人成为了兄弟，共同对抗屈仁威。屈仁威对乐天的生意兴旺感到不满，便高薪聘请了上海小姐慧云李为菜馆表演，吸引了全镇男人的目光，甚至连乐天三兄弟也为之倾倒。为了取悦慧云李，兄弟之间产生了矛盾。虽然慧云李对乐天更为委婉，但小花却暗恋乐天，不得不默默承受心痛。尽管知道慧云李对乐天并非真心，但为了帮助乐天，兄弟们还是努力追求她。

包含港式幽默，揭露香港娱乐圈人生百态，这部由梅小青监制的电视剧《娱乐插班生》，开创了影明星艺人的先河。张学友、梅艳芳、罗文、徐小凤等天皇巨星，全都被TVB一众演技精湛的艺员惟妙惟肖的模仿出来，成为一时佳话。此剧於1995年播出时大受欢迎，创下收视佳绩。此剧云集众多好戏之人如林家栋、廖伟雄、梁小冰、梅小惠、黎耀祥、江欣燕、阮兆祥和麦长青等，令观众目不暇给。最深入民心的当然要数扮演张学友的林家栋，他挤眉弄眼地模仿张学友的种种神态及小动作均让人忍俊不禁，教观众惊喜万分，连张学友本人亦觉得他实在扮得太像自己。此剧可算是林家栋的代表作，他在TVB熬了多年，担演过无数剧集的大配角；终凭此剧一炮而红，挤身男主角行列，其後更拍下多套经典作品如《大闹广昌隆》、《茶是故乡浓》和《酒是故乡醇》等。